天母|品嚐得到食材原味的1988。不譁眾取寵每一口都是低調奢華

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今晚為了看格雷的50道陰影3結極完結篇
所以我們特地跑來天母華威影城
說華威影城可能住天母士林的人比較知道XD
但其實華威就在天母的新光三越四樓啦
前一晚想說找找看天母地區有啥美食
而且剛好下週三就是西洋情人節
想說乾脆提前慶祝吃晚餐+看首映

新光三越裡面本來就很多餐廳了
像是阿官火鍋、勝博殿、 1010湘、 Chilis…等等
美食街也有丸龜製麵、 大心、 朱記…等等,但就是沒什麼FU
最後搜到這家號稱天母人心中米其林~1988義大利菜
看了蠻有感結,只是價格算是中上等級
平均每人消費約600-700,如果點排餐或開酒可能就要上看1000起跳
但它旳風評實在很不錯,好到一種不去吃吃看對不起自己
而且,主廚聽說非常厲害,有多厲害讓我們繼續看下去
好吧!那咱們就出發吧

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1988就在新光三越A、 B館中間那條巷子再往下走3個路口
沿途全是美食,還有還沒吃過的法樂琪好撩人
也準備好吃完晚餐,要再去原味錄買一碗彩虹湯圓,ㄎㄎ
外觀比較像是家庭似的餐館,沒有富麗堂皇的設計
完全是靠著功力深厚的主廚吸引客人慕名前來

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簡簡單單的擺設,全區座位28席
所以每逢假日總是一位難求,今天是平日而且我們一開店就殺來
服務員親切上地送上白開水和菜單
因為中午比較晚吃,所以我們選了燉飯和義大利麵
沒有選排餐,排餐約780起跳,凱瑟琳最愛的德國豬腳820
如果是雙人牛排好像是兩千吧

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tn_DSC_0012喜歡品酒的捧油,這裡有提供酒單可以參考
飯麵的價位大概是390起跳
我們點了香蒜白酒蛤蜊麵$390和紅花海鮮燉飯$390
另外還點了招牌米蘭奶油蟹肉$240、 貝斯蕃茄海鮮湯$200
這兩樣聽說非點不可,還有香葉雞翅但已經吃不下了
有覺得一整晚點的全都是海鮮嗎?哈哈哈
凱瑟琳很喜歡這裡沒有壓迫感的用餐環境
也沒有一般高級餐廳要加錢的礦泉水XD
也許價位是偏中高,但跟很多名店比起來真的貨真價實多了

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來來來,看到了嗎?兩岸十大名廚
出過十多本食譜的主廚吳師傅,在1988年將義大利菜帶進了天母
從27歲去義大利學藝到回台開店,一執業就是三十個年頭!
堅持使用新鮮食材讓客人吃到原味,不添加人工香料或化學
凱瑟琳吃完之後,也覺得真的吃到的都是食材的原味
沒有過多人工添加,美味又安心!
而且每三個月就會更換一次菜單,畢竟吳師傅會做超過1000道義大利菜
根本難不倒他吧

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tn_DSC_0023開胃菜跟湯品陸續上桌,香氣撲鼻
烤得香酥的佛卡夏麵包,沾一口米蘭奶油蟹肉
整個人都要融化了啦,真的很美味
中間那一顆是小泡芙,很可愛吧!
問艾瑞克好不好吃,看他根本吃到停不下來 (該不會是太餓XD)
吃得到濃郁的海鮮白醬,配上佛卡夏很合拍

也是必點佳餚的貝斯海鮮湯
整碗湯像濃縮了來自大海的精華,將海味一一全吃進嘴裡
湯底是蕃茄和大蒜,很提味
蛤蜊有十來隻,還有不少花枝圈和蝦仁,真材實料
上回去法國沒吃到的傳說中的馬賽魚湯,大概也就是長這樣了吧 (我猜)
不過,這兩道凱瑟琳會比較推薦奶油蟹肉,真的好吃
下回想吃香葉雞翅,聽說也是必點的招牌前菜啊~~~

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吃完了前菜和湯品,開始期待主菜的到來
凱瑟琳最喜歡吃義式燉飯了,嘿嘿
本來是想叫黑松露野菇燉飯的,但最後還是敗給番紅花
黑松露野菇聽起來就是一道超好吃的燉飯啊,素不素?

金黃色的燉飯,好像在餐桌上發出了光芒
雖然雖然,還是沒有多年前我們在長灘的西班牙餐館Dosz Mestizos那麼銷魂
但排在第二名應該不為過了!!
吸收了滿滿咖哩跟番紅花香氣的海鮮燉飯
簡直是將整碗精華都吃進嘴裡
每一粒米飯都渾圓飽滿,吸足了湯汁
讓我們一口接一口停不下來,但如果米芯可以再稍一點會更棒哦!

艾瑞克點的香蒜白酒蛤蜊,他自己說很厲害!
那個麵條竟然將白酒全部吸收,散發一股深沉的酒香
而且這道不會很油膩,也附上十來顆蛤蜊,很大方
吃完飯,艾瑞克一人已經嗑了滿滿一盤蛤蜊殼
如果這兩道相比,凱瑟琳會選燉飯,因為我是飯桶嘛XD

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因為趕著去華威劃位,所以吃飽閃人
結果,服務員焦急地衝過來說還有餐後甜點
讓我們倆喜出望外,居然還有附甜點
因為看菜單的時候,凱瑟琳還在嘟嚷怎麼沒有義式甜點可以吃
沒想到,現在是免費招待!敲開心
馬上坐下來乖乖吃甜點,這道是白蘭地草莓
媽呀,那個奶油有夠綿密香滑
凱瑟琳向來不愛吃這種鮮奶,但這一碗嗑光光
太幸胡了!希望下次還有機會可以光顧這家天母人心中的米其林

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飯後我們又繞到前一條巷子中間的原味錄去吃彩虹湯圓,位子不太好找
但就在1988往三越的下一個巷口右轉,看起來是一條停車場的車道
現煮一碗八粒$160
有沒有看到中間那顆亮點~沒錯就是Tiffany藍湯圓
太酷了~原來老板是利用中藥裡的青黛去調和出這樣美麗的顏色
裡面包裹的是薏仁餡,每一顆的內餡都不同
有花生、芝麻、紅豆、芋泥…一共有八種口味
讓你一次吃到紅橙黃綠藍靚紫,把好運吃下肚!

不過,格雷3的結局算是有點平平淡淡
也沒有前兩集來得唯美煽情,有點令人小失望吔
前兩集雖然劇情沒有什麼太多高潮起伏
但至少拍來浪漫,這一集完結篇就差了點火候
不過,也算是給Mr. & Mrs. Grey一個完美的Endding了啦,呵呵
祝大家西洋情人節快樂!!!Happy Valentine’s Day

 

1988義大利菜 台北市士林區天母東路8巷21號之6 02-28736060 11:30-14:30 17:30-21:30

 

 

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