台北 | 藍記麻辣鍋復古的傳統口味

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藍記麻辣鍋
 

 

九月的聚餐決定權落在璇的身上
於是她又挨家挨戶去打探台北是否仍有漏網之鍋沒被我們親臨鑑賞過
好啦凱瑟琳承認說挨家挨戶太誇張
但還真的被她問到一間號稱麻辣鍋創始店~老字號藍記創立於民國78年

就這樣她在兩週前打去向店家訂位
沒想到~得到的回覆居然是無法訂位
因為店家沒有限制用餐時間所以無法估算何時有位
這這這哪門子的理論~當下令凱瑟琳有點儍眼

 

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當天下班就直接坐到忠孝新生站然後步行前往
約莫六七分鐘就走到了位於金山南路跟濟南路口的藍記
就在新生高架橋的路旁
到了門口果真人山人海
但看起來是一派家庭式的傳統麻辣鍋店
因為另外四隻沒人趕到
所以凱瑟琳先入內要了號碼牌拿到lucky 7
等沒五分鐘老板便出來叫號
前面的客人可能都跑光了所以一路叫到了七號
凱瑟琳馬上舉手跟隨老板入內坐下

 

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沒多久璇也到了…
因為今天還有另一組情侶檔加入我們
所以為了同學蒼不嗜辣的習慣
我們點了一份鴛鴦鍋400 (不限人頭但也沒有吃到飽的鴨血豆腐哦~)
然後又點了一份牛肉350. 綜合餃100. 油條70. 花枝丸130. 綜合丸130. 腸頭220
就邊聊邊等待其他三枚同學的到來…

 

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但是因為璇跟凱瑟琳等到肚子有點餓了
所以鴛鴦鍋一上桌就開始下料烹煮
鍋底給的鴨血軟嫩香滑很好吃
凍豆腐很入味也不錯吃
牛肉片跟腸頭還ok…至於油條就不夠老油條了~
但是這湯頭實在不夠特別
沒有像鼎王那樣來得香氣四溢
只能說是有點像清湯版的麻辣鍋
不過好處就是吃起來不油不膩就是了

時間來到七點半才全員到齊
蒼跟女友又加點了一份豬肉220. 麵條50. 綜合丸130以及追加一份凍豆腐70
就這樣大家吃得不亦樂乎撐死了
不過姊妹三人都沒有給予很高的評價就素了…
由於很久不見蒼所以大夥一路聊到了九點
這時老板就走過來了…

 

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老板問到如果我們吃飽了是否可以先買單邊問邊抱歉  
所以我們還是識相地結帳走人
這一餐五個人吃了兩千多塊每人約莫490還算合理
只是老板~啊說好的不限制用餐時間呢?
呵呵…只能說藍記生意實在太好
還是不要佔用人家太多用餐時間比較好囉…

藍記麻辣鍋 台北市中正區金山南路一段19號(近忠孝新生站) 02-23224523

 

 

 

 

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