都來到彰化埔心了，下港有名聲的溪湖羊肉爐豈容錯過？
於是我們在吃完波粼的下午茶
繼續驅車來到阿秀羊肉爐吃晚餐，哇哈哈
由於明晚便是除夕，阿秀排隊外帶的人潮足足繞了兩圈
真的是嚇死寶寶，還好內用只等了五分鐘
其實，溪湖這裡有阿秀、阿清、阿明、阿枝羊肉爐
而且都開在附近而已，不過阿秀真的是評價多多
所以我們才會選擇來這裡嘗鮮
阿秀就位在傳統市場旁邊
外觀居然是很潮的清水模風格
傍晚六點不到門口已經被擠爆
我們停在附近的停車格
明晚就是除夕，大家真的卯起來打包羊肉爐
可能明晚要幫家裡加菜吧
湯頭有中藥及薑絲兩種，我們今天吃的是中藥羊肉爐
因為怕薑絲口味太清淡了噗
瘦肉一份$550，綜合一份$600，三層肉一份$650
簡單明亮整潔，上菜速度也蠻快的
我們大概只等了5-10分鐘就入座了
鍋底如前所述，我們點了中藥羊肉爐綜合$600
火鍋料跟青菜類大約是$60-120
內臟類$100-300
當然也少不了一些羊肉羊肚熱炒
點完羊肉爐很快就端上來
湯頭很清澈一點也不油膩
一直傳來陣陣香氣，還附上豆腐乳沾醬
只是溪湖羊肉爐有點類似像羊五花片
而不是崗山那種帶皮的羊肉塊，蠻特別的第一次吃到
因為怕火鍋吃不飽，所以點了一盤羊油麵線還不錯
兩人一人分一碗剛剛好
然後艾瑞克說他想吃羊肝
就點了一份小份$100
凱瑟琳不愛內臟，但艾瑞克自己獨吞一盤很開心
直說這羊肝很嫩，燙一下就很好吃了
我們又加點了高麗菜、豆皮、綜合丸
對的因為羊肉爐裡面只有羊五花什麼都沒有哦，哈哈哈哈
這一餐吃了九百大洋，比台北貴上一些
但阿秀的湯頭真的不是蓋的
讓人一口接一口停不下來
不油不膩很清爽，也沒有中藥的藥膳味
難怪可以每天門庭若市
艾瑞克下回再來溪湖還要再來吃羊肉爐，呵呵
因為我們都愛上溪湖羊肉爐了
阿秀羊肉爐 彰化縣溪湖鎮長青街19號 04 881 4619 10:30-20:00週一公休